Sztukateria – do sztukateri zaliczamy stiuki i inne elementy dekoracyjne (np. putta, ornamenty, gzymsy wewnątrz pomieszczeń) wykonane z gipsu, często odlewane i montowane do podłoża (do ścian, sufitów).
Okresem charakterysztycznym w sztuce budowlanej dla sztukateri był renesans i barok.